产品详情
创德牌滚揉机采用SUS304不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧
形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观提高,防
水电脑控制或时间继电器控制,用户可以选择滚揉时间,确保肉制品达到用户的要求。
使用滚揉机可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、使原材料快速腌制入味
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性、达到用户所需的口感
3、增加保水性,提高出品率
4、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
5、提高了工作效率,提高了肉制品的保质期
产品特点:
提高了工作效率,提高了出成品率,延长了肉制品的保质期,使肉类制品受力均匀,内外口
感一致。