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大家都知道想要开好一家奶茶店不单单只是装修好,地理位置好,奶茶设备好,选择好奶茶原料也是开好奶茶店一个非常重要的环节之一,因为奶茶原料会直接影响到奶茶饮品的口感,从而影响到奶茶店的销售量,那么,奶茶店需要的原料有哪些?奶茶原料去哪选购?奶茶原料储存方法有哪些?
一、奶茶原料:
奶茶店必不可少的奶茶原料有:
1、茶叶:茶叶分为好几种,例如:红茶,绿茶,乌龙茶,青茶等。
2、粉圆:粉圆在奶茶店里一般会有,黑珍珠,水晶珍珠,红珍珠等等。
3、奶茶店制作饮品不可缺少的调味剂有果糖或者是白糖。还有就是奶精。
4、粉类:奶茶粉、烧仙草粉、奶盖粉等
5、五谷杂粮罐头:燕麦罐头、黑糯米罐头、紫米罐头等
6、还有果浆、果蜜、果肉等等制作饮品需要用到的原料这些根据需求选购。
二、奶茶原料的储存办法
一般储存方法分为两种,一种是常温保存,一种是冷藏储存。
1、常温保存:这里的“常温”是指室内温度,一般房间里的温度保持在20℃-25℃,记得不是指的天气预报的温度。一般放在房间里的原料有:奶精、果粉、果酱等等这一类原料。不过要记得放在干燥阴凉的环境下存放,如果是一些开了盖或者开了口的一些原料,使用完之后要让原料减少开口的时间,随时要封口或者盖住。避免原料受潮变质。
2、冷藏保存:原料在零度低温保存。一般奶茶店经营者会把原料放入冷藏柜里储存,因为原料在使用后要保持放在一个干燥、阴凉的环境下这时候就可以放在冷藏柜里,进行冷藏。适合果糖和各种开了封的产品。
特别提醒经营者注意奶茶原料一定要好好存放,另外注意保质期,以免受潮变质,过期使用。
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