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切片型薯片 是以土豆为原料，将土豆经清洗、去皮、切片、油炸、调料等加工方式生产出来的，这种薯片具有农副产品的士豆深加工的特点，而且口感松脆并具有较浓的土豆味，切片型薯片不仅是当前的休闲食品的时尚潮流，而且促进了农产品加工的新渠道。
土豆深加工流水线设备会需要这些设备：
1、清洗脱皮机：采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。 2、切片切条机：既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。 3、漂烫机：将切好的薯片（条）进行漂洗、护色。4、脱水机：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。5、油水混合油炸机：此设备是油炸设备。因水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制薯片，产生的残渣直接沉淀于水中，油不冒黑烟，大大延长了油的使用周期，使成本大幅下降。油温控制精确，因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后，将水放出，残渣会跟着水一起流出。6、脱油机：离心脱油机，将刚炸好的薯片（条）进行脱油，克服了薯片（条）含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片（条）的口感。7、自动调味机：滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片（条）在滚筒的旋转中均匀翻动，采用撒入式或喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎。8、充氮包装机：包装时，在包装袋中充入氮气，可有效防止薯片（条）碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。
美味可口的薯片加工设备离不开薯片加工线，加工线包括清洗土豆、切片、清洗、漂烫、油炸、杀菌包装等工序，不同的工艺不同的薯片，复合型的、原切的，需要了解的更多，可以找万康机械，我们有专业的队伍可以提供方案支持，免费设计方案场地，欢迎来咨询。
