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牛在农村养殖比较广泛,多数都是养殖几十只,因此都会建造大棚来圈养,牛棚场址应选在地势高燥、平坦、避风向阳、水质条件好,远离污染源、国道、闹市区,无遮挡物较为开阔的地方。以东西走向为主,在西墙前部留门,供人员、清粪车出入。牛棚南北跨度13m,前面用砖砌高50cm的墙。牛棚长度以80m为宜。每当秋冬季节来临,西北风频繁吹来,尤其是夜间,保暖保温是头等大事。所以牛棚要建在西面。
西边牛棚利于预防各种疾病,也利于控制病情。更利于养牛的育肥上膘。出栏快,效益高,有利润。养殖场里面平时为了清扫方便可以直接铺上水泥地,地面稍微光滑一点,这样就不会有粪便沾在地面上不好清理,染病的概率也会降低。冬天温度比较低的时候,可以在牛下面铺上一点草来防寒,防止牛冻着受寒,生病。还有地面能成一个小坡度是较好,这样水分或者尿液都能直接留出去,节省不少功夫。至于养殖场以外,可以用沙性强的土壤铺垫一下,这样地面就不容易产生积水,清理粪便时候也会简单许多,铺垫的高度在二十到三十公分就行。
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