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饭业成就了新的餐饮特色,盒饭的主要供应对象一般是校园、工厂、机关单位等。所以大家也都能想到，加工制作好的盒饭是经转运才到食用者的手中，那么问题就来了，转运途中可能会出现盒饭变凉，有污染的情况又该如何解？
带着疑问来看看我公司新研发的-微波盒饭加热杀菌设备。微波盒饭加热不但速度快而且没有水蒸气，不会破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，不仅仅是对饭菜进行了简单的加热，更是对饭菜起到了杀菌的作用，从而达到预期的营养和卫生目标。
当微波辐射到盒饭上时，未被反射的电磁波进入到物料内部与构成物料的分子等物质发生相互作用，对于不同的物质，微波能产生热效应、生物效应和化学效应等能量转换，从而产生热量达到加热的目的。
微波盒饭加热机性能：
微波盒饭加热设备具备自动控温系统、自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动警报系统、可选配PLC控制系统、可视监视系统等。物料转盘形式可采用立体式转盘、水平式转盘(可多层)等。微波盒饭加热设备采用进口磁控管、变压器有油浸水冷式和风冷式，可确保设备24小时连续工作。且该设备占地面积小、加热快、加热均匀、可控性好、安装简单、操作方便、节能环保。是改善食堂的佳选。
微波加热盒饭行业的实际运用：
微波盒饭加热设备在盒饭、便当、快餐加热设备的制造方面有多年的成功应用经验。 盒饭快速加热设备加热时不需要热传导，速度奇快，可在4分钟内将饭菜温度提高到75度以上。微波盒饭加热机可应用于食堂饭堂、展会、快餐公司、酒店餐饮、餐饮连锁店等的人员密集的地方。便当盒饭的微波加热，是食品健康及食品卫生的一大保障，现已被推广使用，是目前盒饭便当加热的佳选择。
