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刀片使用特殊的不锈钢材质,锋利可重复很长时间不变形,不崩刃。且更换方便。
鲜肉冻肉切丁机 多功能肉类切丁机 350冻肉切丁机是切丁设备中的一款,有三个不同方向和作用的刀,从放料到出料,一大块肉出来就是肉丁,三维方向上的切成丁了。小型就是这台,能一个小时切丁400公斤左右,不论哪种肉只要是不带骨头的,冷冻的肉和鲜肉都能切丁。在可以切丁的范围之内,多功能肉类切丁机任意选择合适的尺寸,定做好刀后,安装完毕就可以使用,且安装简便,自己也可以轻松更换刀片或是这个刀组。
鲜肉冻肉切丁机鸡米花里面是鸡肉,外面裹着一层面糊,其实这个面糊是淀粉加上各种调味料,鸡肉要腌制好,可以先使用微冻肉切丁机把10克左右的丁切出来,当然,这个丁的重量,您可以按照自己的工厂制作的要求来做。需要腌制添加调味料,比如胡椒粉之类,然后经过挂浆和裹粉工艺后,就可以到达油炸区,进行两次油炸,一次低温,一次高温,然后经过输送带到达冷却区域,350冻肉切丁机然后经过定量包装就可以出厂了。