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白酒橡木酒海 木质酒海质量价格 白酒食品级木酒海
酒海是什么?酒海就是储存原浆酒的容器,有着近千年的历史。它是用产自秦岭山脉中的荆条编成的大篓,内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布,后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,每个可储酒5到6吨,这种闪耀着先民们勤劳智慧的贮酒容器,称为“大酒海”。特殊的制作工艺,使酒海呈现出一个的现象:“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”。酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,适于长期贮存,是世界酿酒行业传统储存单体的容器。
原浆酒在“酒海”中陈化的过程也是其自身运动、自然老熟的过程。由于“酒海”制作材料及工艺的特殊性,在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中,维持了独特的酸碱平衡,乙醇和水分子的紧密结合;从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少,浑厚醇和,清香四溢,口感绵甜净爽,回味悠长。“酒海”越老,贮存时间越长,品质越佳。
正是因为关中酒采用的“酒海”储存方式,特殊的制作方法造就了酒海“透气” 。通过呼吸,酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程,酒的老熟,也确保了关中酒醇厚,香味协调,绵甜爽净,回味悠长。
木酒海其实是一种存放酒的木桶,此桶经百年传统工艺糊制,纯手工制做,长期储存白酒能够保持酒质的原色原味,具有抗渗漏、耐酸蚀、造型美观等特点。
木酒海是白酒储存的容器,同时可以储存黄酒、白酒等,它可以使后酒更澄清,使酒的香气更浓更醇香更优雅,防止酒发生变质。
木酒海精选优等木材,糊制后自然干燥,并对其纹理质量进行精心挑选,目的是得到更为细腻优雅的木制品。本产品不泄漏不开裂、是绿色产品,非常精美。