产品详情
便携式饼干硬度仪 -饼干脆性测试、饼干酥性测试
一、便携式饼干硬度仪产品介绍:
TA.PORTABLE
便携式饼干硬度仪可应用于各类焙烤食品物性测定,如饼干破裂强度测定、饼干酥脆性测定、面包硬度测定、糖果硬度测定、果冻破裂强度测定等各类休闲食品测定。
二、便携式饼干硬度仪结构特点
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技术要求及配置
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主要功能:
肉制品,生鲜果蔬,水产品,乳制品,粮油制品等方向;
凝胶强度测定:明胶强度、可得然胶等物性测定;
果蔬硬度测定:果蔬新鲜度测定;果蔬成熟度测定;
休闲食品测定:饼干脆性测定、果冻破裂强度测定;
鱼糜凝胶强度测定。
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仪器操作:
4英寸液晶大显示屏,所有实验过程通过大触摸屏完成。无需连接电脑,只需点击触摸屏上的对话框可以进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、硬件设置等功能。是肉嫩度剪切仪器,*得力的助手。
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测试方法:单次测试压缩、剪切、穿刺等,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。
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实时显示:屏幕显示实时变化曲线,曲线含有标度,可放大缩小查看曲线。用户直观看到数据的变化。
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结果分析:触摸屏上自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以传输到电脑备份。自带USB接口,通过点触屏幕保存数据,USB传输保存数据,数据可使用办公软件。具有数据保密功能。
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同时曲线和结果可以传输到电脑备份。自带USB接口,通过点触屏幕保存数据,USB传输保存数据,数据可使用办公软件。具有数据保密功能。
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安全措施:数据可紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护;
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配置要求:测试仪、探头转换器、探头、备品配件包、操作手册等。
三、便携式饼干硬度仪规格参数
力量精度:0.01%;
位移精度:0.01mm;
测试臂移动距离:70mm;
速度:0.1~20 mm/s;
速度解析度:0. 1mm/s,精度0.1%;
数据采集率:不低于200组/秒;