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咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为"豆子"是因为它们与我们平常见到的豆类很相似，不过它们实际上是咖啡的种子。
通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆，有少部分咖啡浆果里边只有一粒咖啡生豆，就像稻谷里边只有一粒大米，这种豆子被喊做Peaberry(圆豆)。这些咖啡生豆通常都含有胚乳。
对于海关税则来说，咖啡生豆是指未经焙炒的咖啡豆，税号有两个，分别是0901120000、0901110000，区别在于前者是已浸除咖啡jian、后者是未浸除咖啡jian
咖啡生豆被归类为18类以内食品，因此国外的咖啡生豆想向中国出口的话，除了要有准入之外，生产厂家、庄园必须经过通过当地国家的当局主管推荐，并向我国海关进行备案。在海关总署-动植检疫司会定期发布、更新各个获得准入的国家的备案企业，而我们只能进口这些名单内生产商出品的咖啡生豆。打算从外国进口生豆的朋友们可以自行下载，也可以私信我索要哦。
而进口商方面，就比较简单了，可以这么说，只要有营业执照的公司都可以进口。
国外需要开具以下单证：1、产地证；
2、植物检疫证书；
3、卫生证书；
4、外商企业备案号；5、箱单、invoice、合同、提单
注意事项：1、发货前需要在每个独立包装贴好中文标签，中文标签的标准模板可以向由相关经验的报关公司索要。
2、生豆的储存条件更为严格，必要时，可选择控温舱；
3、需要落实好生豆的初加工工艺（如压榨、脱水、冻干），并正确归类检疫代码。
4*、生豆与熟豆进口的最大区别，在于对外商的要求，生豆属于初加工产品，因此，对外商的要求较高，注册与备案都必须由官方推荐。而熟豆产品，外商可以提供相关资料自行注册，也可以委托国内报关公司代理注册。
