近日，“传承中国技艺，打造新一代餐饮工匠”2024年大兴区餐饮行业职工职业技能竞赛决赛举行，首钢实业饮食公司职工获一等奖2名、二等奖2名、三等奖2名。首钢饮食大兴分公司荣获“优秀组织奖”“北京市大兴区餐饮行业协会第一届理事单位”“优秀供应企业”三个荣誉奖项。
本次比赛组委会邀请了具有国家级裁判资质且具国家级大师称号的评委进行评定打分，同时邀请现场嘉宾担任“品鉴官”。竞赛设置中式烹调和餐厅服务两个科目，吸引了来自全区40余家企事业单位的近200名职工积极参与，其中80名选手晋级决赛。首钢饮食大兴分公司6名厨师、服务员参加比赛，厨师选手在比赛中展现出高超的技艺和水平，不断呈现出精彩瞬间和亮点，让观众目不暇接；服务选手从容不迫展现餐饮服务的专业技能和水平，精彩且具有观赏性。他们最终以过硬的理论功底和熟练的操作技巧，在激烈角逐中脱颖而出。获奖职工纷纷表示，这不仅是一次比赛，更是一次相互学习、相互切磋的机会，会在比赛中找差距找不足，在今后的工作中形成比、学、赶、帮的文化氛围。
据了解，首钢实业饮食公司拥有90多年的餐饮服务行业经验，被评为“中国最具竞争力快餐服务十佳诚信示范单位”，被中国烹饪协会评为全国团餐十大知名品牌之一、中国团餐50强企业；荣获北京市餐饮行业协会授予的“十大商务宴”“十大婚宴”品牌和“感动服务之星”企业称号，被北京烹饪协会评选为北京餐饮企业50强等，目前承担着首钢和北京有关部门、院校及企业餐厅60余家。
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