粉丝加工厂项目建设现场
初夏时节，万物茂盛，田间地头一片生机勃勃的景象。盂县秀水镇东关南村的开心农场不远处，一幢两层建筑分外醒目。“这是我们利用旧场地，重新规划建设的粉丝加工厂。厂子计划用来制作热水冲泡就能食用的速食粉丝。”东关南村村委委员王智强介绍。
东关南村是个城中村，位于盂县县城，地理位置优越。近年来，东关南村依托自身优势，走出了一条一二三产业联动壮大集体经济的路子。村里还积极探索发展新项目，不断为壮大集体经济添动力。“原本这里只有几间平房，资源利用率不高。我们想利用有限的资源干更多事业，最终，我们将目标瞄准了建设粉丝加工厂。”王智强指着新建起的厂房说。
宜未雨而绸缪，勿临渴而掘井。东关南村计划建设粉丝加工厂并非临时起意。去年年初，东关南村支村“两委”班子派专人赴外省考察，研究粉丝加工项目可行性。王智强说：“加工粉丝的主要原料是红薯，咱本地种植红薯的不少，原材料获取比较容易，内蒙古那边也有不少加工红薯淀粉的企业。现在加工粉丝还有不少先进的生产线，这项目能干。”
谋定即动。平整场地、建设厂房、购买设备、安装机器……这段时间，项目进展很快。5月8日，东关南村粉丝加工厂项目建设现场，工人们干得热火朝天。加工厂核心设备安装正在紧张进行，随着技术工熟练的动作，核心设备的“样貌”逐渐展现在人们眼前。核心设备安装基本完成，标志着东关南村粉丝加工厂项目建设进入尾声。
粉丝加工厂投用相关事项也提上了日程。村里安排专人负责公司注册、营业执照申请、商标设计等，计划以公司化运营模式经营粉丝加工厂，创造更多就业岗位，带动村民增收。
“我们现在与内蒙古一家生产红薯淀粉的企业初步达成了合作意向，通过发展精深加工产业，让薯粉变‘金丝’，大伙儿的日子定能越过越红火。”王智强笑着说。（芦 蕊）
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