产品详情
多功能大型酸奶搅拌发酵罐1000L全国销售
多功能大型酸奶搅拌发酵罐1000L全国销售
欢迎咨询:18863660560
大锅煮奶的时代已经过去了,巴氏杀菌法杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。我们公司专业生产巴氏灭菌罐,服务于广大乳企以及牧场,为其带去更大的利润!
最潮流的巴氏奶是经过巴氏杀菌罐杀菌而成,被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。
牛奶消毒罐由底座、水箱、奶罐、循环水泵、循环水路六部分组成,其中水箱分为两层:上层为热水箱,下层为冷水箱,水箱后部由液位计,循环水路组成,奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成,其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、内视镜、放气孔五部分组成。奶罐分为三层,里面是装奶层立式杀菌罐,中间是水循环层,最外面是保温层。
杀菌机特点:
1、加热与控温,这个是巴氏消毒的标志性的功能,控温精确与否直接反应的是机器的质量的优劣
2、搅拌与均匀,这个也是必备的功能,因为机器在加热过程中会有粘锅糊底的现象,通过加搅拌均匀后可解决,另外奶浆储存过久,可能会造成沉淀,需搅拌均质。
3、快速冷却,这个是机器的一个衍生功能,但是如果有了制冷,那机器就可可以快速的达到认可一个温度,通过精确的控温,来实现,而且有了制冷的功能就可以节省时间,防止奶浆在高温下变质变味,并易于保存。