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四川食用菌灭菌锅炉高压灭菌锅型号:
中国的食用菌资源丰富,也是栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。食用菌是一类有机、营养绿色食品。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍,营养丰富。食用菌的培育工艺大体上分为,培养料的贮备和预处理--容器、工具的洗涤--配料、培养基制作--灭菌--冷却--接种--培养--贮存这几个步骤,其中灭菌为很重要的一环。
灭菌锅主要特点与用途:
1、灭菌时间短。
2、冷却时间短,大大提高了生产效率,
3、无菌化,杂菌成活率几乎为0;
4、冷却温度均匀,锅内菌包的各部分温度,一直保持均匀状态;
5、提高菌包质量,避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵(菌包内杂菌芽孢萌发生长);
6、菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后,能直接在锅内冷却,就避免了员工操作所产生的交叉污染。
7、设备结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场。
![](http://img.jdzj.com/UserDocument/mallpic/xyx0928/Picture/201009134731201.jpg)
食用菌灭菌锅设计寿命考虑的三种因素:材质,工作条件,板厚。这三者是影响设计寿命的重要因素.
1、材质:食用菌灭菌锅材质分为不锈钢与碳钢两种,两种都可以承受杀菌过程中的高温,高压环境,不锈钢的原材料购买成本要高于碳钢,故而用不锈钢材质的人要少一些,但是寿命却是比碳钢要长很多。
2、工作条件:杀菌锅工作过程中需要设定高温,高压,如果长时间使用的话能保持罐体腐蚀性差,故而能提高使用寿命。
3、板材:日通公司生产的食用菌灭菌锅使用Q345R国标专用锅炉板材,屈服强度,具有抗腐蚀性强,耐用等特点,是目前我国用途、用量较多的压力容器板材。