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四川食用菌灭菌锅炉高压灭菌锅型号：
中国的食用菌资源丰富，也是栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。食用菌是一类有机、营养绿色食品。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍，营养丰富。食用菌的培育工艺大体上分为，培养料的贮备和预处理--容器、工具的洗涤--配料、培养基制作--灭菌--冷却--接种--培养--贮存这几个步骤，其中灭菌为很重要的一环。
灭菌锅主要特点与用途：
1、灭菌时间短。
2、冷却时间短，大大提高了生产效率，
3、无菌化，杂菌成活率几乎为0；
4、冷却温度均匀，锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；
5、提高菌包质量，避免菌包在65℃～30℃时产生的生物发酵(菌包内杂菌芽孢萌发生长)；
6、菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，就避免了员工操作所产生的交叉污染。
7、设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场。
食用菌灭菌锅设计寿命考虑的三种因素：材质，工作条件，板厚。这三者是影响设计寿命的重要因素.
1、材质：食用菌灭菌锅材质分为不锈钢与碳钢两种，两种都可以承受杀菌过程中的高温，高压环境，不锈钢的原材料购买成本要高于碳钢，故而用不锈钢材质的人要少一些，但是寿命却是比碳钢要长很多。
2、工作条件：杀菌锅工作过程中需要设定高温，高压，如果长时间使用的话能保持罐体腐蚀性差，故而能提高使用寿命。
3、板材：日通公司生产的食用菌灭菌锅使用Q345R国标专用锅炉板材，屈服强度，具有抗腐蚀性强，耐用等特点，是目前我国用途、用量较多的压力容器板材。
