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很多饺子包子生产厂家,在处理馅料时会选择和面机或打蛋机进行拌馅处理。殊不知,合适不合理的。生产加工出的馅料达不到想要Dev效果,从而使馅料的口感发生变化。我公司生产的拌馅机是专门为菜馅、肉馅设计的,整机采用304不锈钢材质,可以更好的实现安全卫生生产。
肉丸拌馅机 肉粒双轴搅拌机 商用枣泥搅拌机主要用途是把各种不规格的颗粒状原料与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分混合,以满足不同肉制品的需要。本机采用独特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道优异的特点.机器接触食品的部位均采用优质不锈钢制造.本机适用于宾馆,饭店,餐厅.机关.食堂等切制各种肉馅、菜馅。
肉丸拌馅机 肉粒双轴搅拌机 商用枣泥搅拌机采用双轴交叉式搅拌结构,斜板式桨叶,使物料搅拌跟均匀。一键式电动出料轻松方便。主要应用于肠类混料、肉馅、丸子、肉泥等食品的搅拌混合。不锈钢拌馅机容积从100L到750升不等,搅拌方式分为常规搅拌跟真空搅拌两种形式,客户可以根据物料不同进行灵活选择。
肉丸拌馅机 肉粒双轴搅拌机 商用枣泥搅拌机安装与调试:
1.使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。
3.检查菜盘内是否有异物,如有异物清理干净,以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。
4.将橡胶电源软线伸长,把带有接地符号的黄绿线可靠接地,把其余三条线芯(单相电机是为两条)分别接到断路器(空气开关)的引出线接线端子上。
5.闭合开关,启动开启按钮,视菜盆转向逆时针旋转为正确,机器运转平稳,并无异常声音时方可开机。
在用于生产红肠、烤肠时,要选择真空拌馅机,可以很好地杜绝气泡,防止肠体在进行烘干是发生爆肠。详情欢迎来电咨询,博尔特期待与您的愉快合作。