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龙酥须设备有熬糖锅冷却台、拉白机和拉丝机组成，用于龙酥须从熬糖、拉白、到拉丝的生产加工，全程都可使用机械设备来加工，不仅效率高，产量大，还大大减少了人工的投入，省时又省力。
熬糖锅冷却台主要用于糖膏的熬制与冷却，整个生产过程温度可控制，这样熬制的糖膏，质量更好，口感更佳。拉白机用于糖膏的拉白，该设备的拉杆拉力均匀，糖膏不粘拉杆，这样加工的龙须酥质量更好，并且干净卫生。使用拉白机进行糖膏的拉白加工，可大大节省人工，减少人工的投入，提高工作效率。
龙须酥拉丝机是龙须酥拉丝加工的主要设备，该设备的拉力均匀，加工出的龙须酥质量更好，口感更佳，使用拉丝机进行龙须酥的生产加工，省时又省力，同时该设备的底部拥有加热系统，这样可降低糖膏的冷却速度，保证了龙须酥的质量和口感。
拉丝机主要用于龙须酥拉丝工艺
1、采用液压系统工作，稳定方便。
2、拉力均匀，不粘拉杆。
3、底部可加热，降低糖冷却速度。
拉白机主要用于糖浆拉白
1、拉力均匀，不粘杆
2、不锈钢材质，干净卫生。
熬糖锅冷却台
主要用于熬制糖浆，冷却糖浆。
1、熬糖可时间控制，温度数字显示可预设定。
2、导热油加热，温度稳定不糊底
3、冷却台半用冷自动循环系统，水热量易挥发，糖浆冷却快。
