产品详情
1、凡来我单位购机者,均可免费参观生产过程,满意后再购买。
2、凡购机者均免费提供全套生产技术,现场实际操作,学会为止。免费提供经典烹调 配方。免费提供异地办厂手续。
3、为协作规模办厂,可上门全方位技术指导。
4、设备代办托运,长年跟踪服务 。
面筋、凉皮是目前市场上十分畅销的特色食品,它以风味独特、清凉滑爽、食用方便、经济实惠等特点倍受人们的青睐,具有广阔的市场前景。
洗面筋机使用方法
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面,需要12分钟,必须顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆,过滤,把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时间不超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果,该机洗50市斤面粉,约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉 全自动洗面机价格,可洗出0.45市斤湿面筋。提示:和面、醒面,必须按使用说明书上的时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,凉面可用食用油刷一遍(不沾面)该机结构合理,造型美观、,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。了满足大额市场,很多商家选择使用洗面机。而洗面机在使用之前要做哪些准备工作呢?
面筋 即面粉经加水揉成面团后,放入水中静止一段时间,然后在水中反复洗涤,淀粉和麦夫皮等物质与面团分离,可溶性物质溶于水中,最后剩下具有延展性和粘弹性的物质就是湿面筋。根据不同用途选用不同面筋含量的面粉如:面包粉应选用高面筋的面粉,饼干粉则选用低筋的面粉,蒸煮类食品大都选用中强筋或中筋面粉。面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品,尤其在城市,它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点,火遍大江南北。传统的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法来制作面筋,这样既费时又费力。该 洗面机 易操作、节省人力。