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其实总体来讲冰淇淋制作的行为就是冷热交换的一个过程，对冰淇淋原料进行加工，将冰淇淋原料制作成凝冻成半固体的状态的一个过程。冰淇淋的料浆通过储料缸倒入冰淇淋机，然后从下料孔进入冰淇淋机冷冻缸中，冷冻中带有螺旋形搅拌轴，在我们开动电源后，机器还是功能，搅拌轴开始转动对冰淇淋原料进行搅拌，冰淇淋料浆会被连续的结冻，冰淇淋机带有加气功能，混合气体造成料浆膨胀，制作的冰淇淋会更加细腻，冰淇淋成为半固体样式，这样冰淇淋就制作而成了。炫彩冰激凌机主要是有那些部件组成呢，其实冰淇淋的部件主要有压缩机、电机、冷凝器、电路板和控制系统、温控系统等如果将这些核心部件组合在一起，达到冰淇淋整体功效，还是需要很高的技术含量和技巧。现在国家对食品卫生的要求比较严格，我们在使用的过程中要保证机器的清洁卫生，需要定期对机器进行清理，冰淇淋原料中含有奶的成分，长时间不清洗会容易生长细菌，如何不及时清洗消毒，会对人体健康造成影响。
冰淇淋的运用比较广泛，如冰淇淋店、酒店、饭店、电影院、咖啡店、水吧和旅游休闲场所。很多客户在使用会出现冻缸的情况，这样机器操作不规范造成的，我们尽量要避免这种情况出现。炫彩冰激凌机在制冷的过程中如果出现了不正常的噪音，那表面机器出现异常情况，我们听到这种声音的时候首先要关闭电源，检查冷冻缸还有没有原料，如果没有原料，要先按清洗键，解冻后在加料就可以了。如果查看发现储料缸中还有原料，那表面原料没有进入冷冻缸，这个时候也是要先解冻然后下料。
