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丸子生产线,丸子全套生产线厂家(18253638710)超市里的小丸子是怎样做成的呢,这就用到了我们的丸子生产线,全自动一体化,工作效率大大提高,节省了劳动力的同时更达到了环保效果。做的丸子无论是煲汤、涮火锅还是炒、蒸、烧烤、油炸均可,吃法多样,每一种吃法各具风味,让人百吃不厌。
(一)、肉丸成型槽 槽体由2mm/304不锈钢制作,配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力,丸子全套生产线厂家在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板,使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。
(二)、蒸煮槽
该槽体也采用2mm/304不锈钢制作,成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为:多组刮板及槽末端的输送链板,通过变频器的调节达到刮板、链板的运转速度,与工艺要求相适应。
(三)、冷却槽
设有进水口、出水过滤口,成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却,利于装盘及下部冷藏处理。
(四)、蒸汽管路及水循环系统
在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道,由蒸汽阀门控制流量,使槽内水温维持在设定的温度内,水循环系统设在成型槽内,流量可调,根据产量大小调节水流,达到合理的肉丸运动速度。
(五)、电器控制系统
丸子全套生产线厂家该机采用变频器作为动力源,刮板及输送链板运转可调速,调节范围大大加宽,限度的满足生产工艺的需要。
(六)、保温措施
1、成型与蒸煮槽内胆与外层之间有硅酸铝板,减少热量的散失,节约蒸汽能源。
2、成型末端到整个蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽体外溢的帘子
(七)、其他附属设施
1、网板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加热时不致打碎肉丸;
2、放水阀:位于槽体底部,两端各有1个;
3、废料收集筒:在蒸煮槽链板下方,将破碎的肉丸收集在筒体,利于环境保持清洁。
丸子生产线特点:
1、采用SUS304不锈钢板制作,链条传动,配有调速功能(蒸煮速度、水流速度均可调)操作简单安全、降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
2、接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成,符合食品卫生要求,便于清理。外部护板均采用不锈钢材料,外型美观,耐腐蚀。大小的丸子大小可选。
3、通过链条传动到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水,已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
自您购买之日(以正式购货日期为准)起,设备免费保修一年,易损件除外,终生维护。
1、设备在安装调试成功后,公司录入顾客档案,由专业售后服务工程师负责技术跟踪服务,定时追踪设备使用情况。设备出现报障后您可以拨打我们的热线电话或以书面形式通知我们售后服务部,我们在接到通知1小时内先电话与您联系,了解详细的故障原因,并确定上门维修时间,确保你的宝贵时间及设备尽快正常工作是我们的服务宗旨。
2、售后服务工程师上门维修时,先对设备做详细的检查,之后向您详细介绍故障原因,再进行维修,设备修复后您确认维修完成后在售后服务作业表上签字确认。
