内蒙木质酒海厂家直销

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  木制酒海属于一种存放酒的木桶，木制酒海是纯手工制做，在长期储存白酒后能够保持酒质的原色原味，而且具有抗渗漏、耐酸蚀、造型美观等特点，因此在市面上深受大家的欢迎，接下来我们一起来简单了解下吧。
一、木制酒海比较大，因为盛酒量比较多所以俗称为海，木制酒海一般是采用用东北珍贵树种红松锯成的木板，经传统工艺卯隼咬合而成。内壁用柔软坚韧、不易破裂的桑皮宣纸，以鹿血、鸡蛋清等有机物为粘合剂裱糊50多层。这样的木质酒海拥有不变形、不蛀虫、隔凉热、密封效果好的作用。
二、木制酒海的内部经传统工艺粘贴处理后，能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素与酒产生交互作用，从而在酒海中形成一个利于有益微生物生长的优越环境，使放入其中的白酒酒质进一步醇化、稳定和提高，经过木制酒海贮藏的白酒口感更清香、醇和，让人回味无穷。

酒海的制作过程非常复杂，据史料记载，酒海内用胶质状物质和麻纸粘糊，视酒海的大小要粘糊好多层。而这种麻纸也是用徽县北部山区高桥、榆树的枸皮，捶打成浆，手工漂制而成。传统工艺处理既可以起到滴酒不漏的密封效果，又能使枸皮和槐木中的有益元素与酒产生交换作用，从而在酒海中形成一个有利于有益微生物生长的优越环境。
一个人能喝酒谓之海量，一个木柜能盛酒谓之酒海，酒海储酒，可使酒越储越醇，起到了以柜储酒、以酒养柜的作用，去掉了酒的辛辣味，使酒绵甜净爽。

木制酒海制作工艺
酒海在中国古代指的是一种大型的盛酒容器，由橡木木板经传统工艺卯榫咬合制成，其内壁表层采用100多层的桑皮宣纸，辅以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成，每个木海可储酒5吨到6吨。特殊的制作工艺，使酒海呈现出一个神奇的现象：“存水挥失殆尽，储酒滴酒不漏”。
木制酒海藏出好酒的秘密
木制酒海避免酒接触金属，有利于酒的酯化、酒的储存，更有益人体健康。由于“木制酒海”制作材料及工艺的特殊性，在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中，维持了独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合。从“木制酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，口感绵甜净爽，回味悠长。
好酒在于藏！在酒业百年木制酒海群中，储藏了30年左右的老酒，它们拥有丰富的微生物群体，由于木制酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，适于长期贮存，且“木制酒海”越老，品质越佳。