11月22日下午1:30,嘉定饮服中心在招待餐厅进行了新进员工食品安全、生产安全、消防安全培训,培训由嘉定饮服中心副主任陆俭主持、嘉定饮服中心主管陶天祥对中心38名本学期新进学校食堂的员工进行了培训。
陆俭副主任首先发言:因为一食堂的改建原因,所以培训时间有所延后,但我们对员工的标准要求没有放低。希望通过这次培训能加强新进员工卫生、安全意识,在规范管理、操作设备、食品添加剂以及14本食堂台帐记录等方面规范操作,希望通过这次的培训能使餐厅都达到6t标准,员工都能规范服务。
陶天祥主管用深入浅出及生动、生活化语言、实际案例通过四个方面给新员工叙述了培训的必要性和重要性。第一、食品安全;第二、安全生产;第三、消防安全;第四、员工上下班交通安全。通过一个多小时的培训,被分配在不同岗位的各位新进员工不仅了解了自己的业务流程和操作规范以及规章制度等内容,使他们不仅知道了并学习到要注重食品安全,也要考虑生产安全及消防安全对他们自己和本部门来说都是很重要的情况,通过这次培训使员工对自己工作的环境有了更深入的了解。
通过中心副主任陆俭及中心主管陶天祥的培训更让新进员工深深体会到嘉定饮服中心的人文关怀。希望每一位新进员工可以尽快融入到嘉定饮服这个大家庭当中,迎接工作的挑战。
嘉定饮服中心
2017年11月22日