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目前食品净化技术主要有四种:臭氧净化技术、超声波净化技术、电解法技术和活氧羟基净化技术。
其中净化效果较好的要数活氧羟基技术了,可以最大程度的消灭食材中的细菌、农药残留、激素、抗生素等等。而且不会产生类似臭氧气体的刺激性气味,属于绿色的净化作用。
一、什么是活氧羟基
简单来说,就是活氧+羟基自由基
【活氧】是由一个氧分子(O2)携带一个氧原子(O)组成,它是氧气的同素异形体。活氧与氧气相比,活氧比重大、有味、有色、易溶于水、易分解。具有氧化分解能力,能降解农药、分解激素,高效杀菌,而且净化过程中最终会还原成水,没有二次污染产生。
二、活氧羟基的净化原理
【羟基自由基】它非常活跃,可以与一切有机污染物质发生链式反应,可以杀死病毒、细菌,降解农药、激素、抗生素等,它与污染物反应后的产物是水、CO2、无机盐,且剩余的自由基最终还原成水,没有其他物质生成,对人体没有任何危害。
利用高速流动的水刃对活氧气泡进行微纳米切割,将普通活氧转化为微纳米级活氧粒子,激发微纳米活氧粒子能量。然后与水分子充分接触,爆裂的同时产生高能量的羟基自由基。借助纳米活氧粒子和羟基自由基的高能量对食材表层的农残、激素、抗生素、细菌、病毒、杀菌剂等进行有效降解和杀灭,达到净化效果,而剩下的羟基自由基最终还原成水分子,不产生二次污染。
简单来说,就是通过活氧+羟基自由基对细菌细胞进行化学杀死,达到净化污染物的作用。
净化技术:等离子净化技术
价格:5980元
品牌介绍:健宜源于广州,秉持中国工匠精神,将品质做到极致。产品立足于生活,将人、电器、食物与设计紧密联系,突出出色耐用的卓越品质,致力于提高优质产品体验,在净食机化领域有多年的研究与技术创新。
产品特点:
1.采用等离子净化技术对食材进行杀菌消毒、分解农残和激素,净化过程不产生任何化学污染,对农残、激素抗生素、细菌等的有效净化率达98%以上。
2.不仅可以净化水果蔬菜,还可以净化肉类、生鲜、五谷、餐具、婴幼品等,并且避免食材的营养流失,还原本来味道。
3.智能化触屏面板,一键净化很方便,家里的老人小孩都会用。
4.机桶分离,方便清洗。
5.明星李宾担任品牌推广大使。
综合评价:功能完备、净化效果突出,操作简单,性价比高,绿色环保
1.对细菌病菌灭活
2.降解农药和激素
3.食物保鲜
4.氧化重金属离子
5.除异味及有害气体
6.分离式洗涤筐设计
主要应用:
■适用于餐具、饮具、茶具、奶瓶的消毒、杀菌
■鱼类、肉类豆制品、海鲜类清洗、分解毒素去腥保鲜
■食品果蔬类清洗、农药降解、分解毒素、保鲜