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全自动黄豆浸泡系统-大豆自动浸泡清洗机

数量(套)	价格
1000	39000.00元/套

最小起订： 1套
发货地址：山西太原市
发布日期：2023-07-07
访问量：589

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山西瑞飞机械制造有限公司

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联系人：倪经理
手机：13803491090
电话：0351-4384871

营业执照：已审核
经营模式：贸易公司-其他有限责任公司
所在地区：山西太原市
家家通积分：967分

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详细参数
品牌	山西瑞飞	型号	ZDPD
种类	豆腐机	适用范围	单位,学校,食堂,企业等
加工定制	是	产品用途	泡豆
电压	220v	功率	3.8KW
包装	普通包装	售后服务	24小时售后服务
外形尺寸	700018003000	净重	1050KG
产地	山西省太原市

产品详情

全自动黄豆浸泡系统-大豆自动浸泡清洗机：泡豆。有不少网友会说，泡个豆很简单，再说也不会有什么影响，不用在意，其实不然。泡豆是豆腐生产制作过程中影响质量的重要环节，浸泡是否达到理想状态，一方面将直接影响下一阶段磨浆过程中蛋白质的溶出率，另一方面将影响豆腐的品质。

做豆腐，其实是一种化学反应，蛋白质溶出率的多少，关乎着豆腐的出品率。泡豆的技术工艺是重要的。泡过后要对大豆进行清洗，清洗后水的PH值不小于6.5；

浸泡：用水浸泡大豆，泡豆用水量是大豆质量的2.5~3倍为宜；使其变软，吸饱水分，方便磨浆。浸泡的目的使大豆吸水膨胀，有利于大豆粉碎后提取蛋白质，让大豆吸满水，其蛋白体膜吸水膨胀后质地将由硬变脆后变软，处于脆性状态下的蛋白体膜受到机械破坏时容易破碎，破碎后蛋白质即可分散于水中，形成蛋白溶胶，即豆浆。

浸泡大豆需要：
用豆腐机做豆腐的时候，前提工艺和手工做的一样，要把黄豆泡好。浸泡时间越长，大豆的膨胀和生长越好，这主要对出浆率起作用。全自动黄豆浸泡系统-大豆自动浸泡清洗机，即大豆是否浸泡将影响豆腐的产量和质量。