产品详情
设备简介
全自动行星炒锅锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢，内壁抛光处理，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。设备采用蒸汽、燃气、电加热、导热油加热等方式可供客户选择。全自动行星炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自传的不正数转动比，使锅体内无搅拌死角，搅拌器采用食品接触的乙烯材质刮板与锅体的贴合度高，刮底更干净，不易产生糊锅现象。调速传动装置使用先进的转动系统与密封结构，使锅内洁净、卫生，调速采用变频调速动力，运行平稳。锅体翻转系统采用液压倾斜方式，实现搅拌与锅体分离进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，易清洗，降低劳动强度。本设备广泛应用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，于肉类加工、莲蓉、酱料、食品、调味品、药品等领域。
设备型号参数
|
型号 |
100L |
200L |
300L |
400L |
500L |
|
锅体直径mm |
800 |
900 |
1000 |
1100 |
1200 |
|
公转速度mim |
6.7-33 |
6.7-33 |
6.7-33 |
6.7-33 |
6.7-33 |
|
自传速度mim |
14-69.3 |
14-69.3 |
14-69.3 |
14-69.3 |
14-69.3 |
|
搅拌形式 |
行星刮底 |
行星刮底 |
行星刮底 |
行星刮底 |
行星刮底 |
|
翻锅形式 |
自动液压 |
自动液压 |
自动液压 |
自动液压 |
自动液压 |
|
功率 |
24 |
24 |
24 |
36 |
36 |
|
加热方式 |
燃气/电磁/电 蒸汽 |
燃气/电磁/电 蒸汽 |
燃气/电磁/电 蒸汽 |
燃气/电磁/电 蒸汽 |
燃气/电磁/电 蒸汽 |
