产品详情
青岛旋转火锅串串香设备厂家直销、回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可以根据个人喜好来选择不同的食材.回转火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等,食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的新鲜。
旋转火锅设备同回转寿司类似,付款多为按人收费,也有按签收费,或者按碟的颜色来收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。
回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,节省了人力成本,但店内装修较为复杂,需要更多考虑运输带的设计和餐座的设计。
果腹早已满足不了当下人的精神需求,正是这种精神需求的增长,下面我们一起来看看佛山市岚慧
旋转火锅设备厂研发出的回转小火锅设备有哪些技术优点呢?
1、明亮的灯光下自行旋转的餐点变得有趣、可口,大大的提高客人的食欲。
2、可以让客人清楚看到并选择想吃的餐点,而不再只是一本菜单。
3、客人可随意挑选摆放在输送带上的食品,无需服务员送上,以台架代替餐桌,无需餐桌和台布;
4、吸引更多顾客:回转小火锅设备以其美观、新奇、动感吸引着更多的顾客,特别是儿童、青年的爱。
佛山市岚慧回转火锅设备立洗配间,无需厨房,食材选择由食客在吧桌上完成的;不需要大型灶台和灶具,减少了投资,省空间又省成本;采用现代化高科技环保制电磁炉,无明火,无安全隐患。
佛山市岚慧回转火锅设备厂家不断建立完善的企业制度,并且不折不扣地落实执行、保障企业竞争力的不断强化,从而不断实现企业目标。
佛山市岚慧回转火锅设备厂与员工共同分享企业创造的成果,激励员工不断进取,为公司的发展进一步贡献力量。 全国直销,质量可靠!信誉为先,服务周到!另有重庆四川正宗祖传火锅底料供应,欢迎全国各地朋友前来咨询、购买,一起感受回转火锅设备给您带来的热情和浪漫!
现在全国很多的回转小火锅自助转转店都安装了佛山市岚慧回转火锅设备厂的回转小火锅设备,他们都从创业走向了成功。
山市岚慧回转火锅设备8大优势
一、方便快捷:
旋转小火锅,全部由机器操作,避免消费者在用餐高峰时段的等菜现象。
二、健康卫生:
回转火锅设备一人一小锅,想吃什么就煮什么,更干净,更卫生。
三、时尚舒适:
回转小火锅设备格局新颖,采用流行吧台的形式,使人们就餐时时尚舒适。
四、营养美味:
我们在营养学的基础上,打造回转自助小火锅“健康,营养,滋补,美味,快捷,实惠”为旋律美食风味。
五、家庭式就餐氛围:
回转小火锅食材丰富,热闹,大家围桌而坐,随性自在。
六、节省空间易操作:
不需要设大厨房整个配制、自助火锅设备加工过程,都由顾客在餐桌上自己完成需要大型灶台和灶具,无需大厨普通服务员无需培训就能操作。
七、蒸涮烫煮烧齐活儿:
打造全新的健康概念旋转自助小火锅--环保,节能,无油烟、蒸、涮、烫、煮、烧五种美味一次满足。
八、绿色饮食回归自然:
特新颖的回转火锅设备工艺,配用现代高科技电磁炉具,没有明火,不存在安全隐患,没有丝毫油烟产生。
佛山市岚慧回转火锅设备厂订制各种回转火锅设备主要材质:采用完全符合国家餐饮器具卫生标准材质-304不锈钢、表面光亮、易于清洗、永不锈蚀。转转火锅电机全部采用台湾产进口减速 机,噪音小,经久耐用。
运转原理
青岛旋转火锅串串香设备厂家直销、回转火锅设备的输送带速度运转是可调控的,回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计,食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的鲜。
回转火锅设备的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种,在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,
回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。
火锅的特色
1、菜品多样
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。
2、调料特
在制作配料上,能代表川味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
近年来,又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。
3、吃法豪放
重庆火锅在吃法上树一帜。昔日的老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了,在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进,吃重庆火锅的乐趣和豪放气派,只有身临其境,亲口品尝才能体会。
尺寸: 我公司生产的回转火锅设备裸机宽度为500mm-800mm两种,每侧大理石台面为400mm,两侧大理石总宽为800mm,大理石板厚1.8mm,宽度140/180mm两种,链条节距76.2mm,导轨板厚度为1.2mm,下架采用20mm*30mm*1.5的镀锌方管焊接。
每侧过道加上凳子的宽度不能低于1米。故房间的总宽度不能低于3.4米,所以,广大客户在找房子的时候,宽度非常重要,只要宽度不低于3.4米,长度根据自己找的房间长度来决定定做的回转火锅设备的长度。
结构:回转火锅设备由旋转机器、台面、电磁炉、锅、封板、电机、变频器组成,
电量计算:每个电磁炉的功率为800W,60公分一个座位,比如:长度为9米的回转火锅设备,单边15人,两侧30人,也就是说30个电磁炉,每个电磁炉的功率是800W,电磁炉所用功率为24KW(24000w),电线平方式和安数计算方式:[总功率*电压220=安数,安数*6=电线平方数]
客户可以根据自己找的房间长度来决定电磁炉的数量,再加上电机、变频器、冰箱、空调、照明用电等等,30人的座台,总功率不能低于30KW。当然,以上用电量是以30人的座台用电量来计算,具体用电量的大小要以回转火锅设备的长度及电磁炉的数量来决定。
性能:回转火锅设备设备整机性能稳定可靠、安全、卫生、噪音小、外形美观;电机和控制元件采用进口产品,采用回转设备专用链条,外观材料全部采用304磨砂(镜面)不锈钢;布局灵活;输送带剖面常规宽度是592mm,输送带长度可以根据客户的要求进行设计。适应了饮食界推陈出新,适应了现代人对饮食新奇的追求。
利润:目前,市场上出现的回转火锅设备,多以自助为主,在北京,上海,广州等一线大城市,自助的价格多以没人30元-50元不等。有的以涮锅为主,每人一锅,一元一串,锅底3元,一般每人平均消费20元左右便能吃饱。目前,东北的天气比较寒冷,每个城市都有上百家回转火锅店,我公司对广大客户的经营有一个大致统计,一般30人左右座台的回转火锅设备,中午营业额在1000元左右,晚上营业额在1500元左右,每天营业额在2500元左右,火锅的利润都是对半挣,顾每天盈利都在1000元以上,每月盈利都在3.5万左右,一年盈利在40万左右,只需2个人便能开一家回转火锅店,所以,2个人一年挣40万,在目前市场上不多见,由此判断,回转火锅店是一个不错的经营项目。
佛山市岚慧回转火锅设备厂
店面要求:
青岛旋转火锅串串香设备厂家直销、温馨提示:要放置一个有操作间的一元旋转小火锅机器输送带,店面的宽度不宜少于6米。而且,在找店面的时候,注意电线的功率是否可达到自己的需求量。
佛山市岚慧回转火锅设备厂主要生产产品有:不锈钢回转设备,旋转小火锅设备,自助选择火锅餐厅,回转火锅输送带, 回旋火锅输送带等。广泛运用于各种自助火锅餐厅,回转小火锅店以及自助麻辣烫餐厅,等新型时尚设备上, 美观,经济、耐用、等优势。
全国回转火锅输送带是采用不锈钢制造,整个传动系统是采用密封式设计,输送链带结构严谨,运行安全无噪音,让顾客加餐更方便,环境安静无噪音。旋转火锅设备店倡导“美味健康、花钱少”的经营理念,
所花费的钱都是中低档生活水平能消费的起的,一般来说如此新颖的火锅和时尚的装修,大多数食客还是中学、大学生多,其次,火锅是容易受到大学生群体的喜爱,尤其是在冬季,好几个人去吃火锅,其氛围也热闹。
旋转火锅设备一改传统的大锅、锅的吃法,提供自动服务,一人一锅,方便卫生,学生大部分追求个性、新颖、干净,因此旋转火锅的主要消费者还是学生居多。
小火锅旋转机器链板及链条均采用304磨沙面冲压而成,板厚1.8mm,宽度140mm,链条节距100mm,链条下部分导轨面板采用304锈钢镜面,板厚度为1.2mm,内部采用白色防摩尼龙垫条.回转火锅设备的长度以输送链条的展开长度计算,回转设备的形状、长度根据餐厅设计。