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全自动鸡腿烟熏风干专用50型机器全国销售
全自动鸡腿烟熏风干专用50型机器全国销售
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很多客户会特别关心这样一个问题,这么大一个炉子,里边摆放这么多层需要加工的食品,怎么能保证每层烘干及烟熏效果一致呢?其实这也是我们烟熏炉的一个卖点,我们的工作原理是电机带动轴流风机正传倒吸,烟熏炉两侧设有导流管,蒸汽或烟雾从两边的导流管循环出来从中心吸上去不断循环的,透过格栅,使烟雾在整个炉内形成循环,在内循环的同时还不断的进行外循环,360度循环没有任何死角,所以能更好的保证产品的烟熏色泽和效果保持一致。
烟熏炉是电脑触摸屏的,可编程控制器及继电器,电磁阀等,关键电气元件均采用进口元件。大视窗的人机界面,生动直观地显示烟熏制品运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。全自动烟熏炉具有优异的发烟及烟循环系统,主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀、烟雾均匀,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
熟食店专用红肠烟熏炉适应范围:本机适用于各种冻肉、鲜肉,用户可根据工艺要求选配不同规格的孔板和选择适宜的绞肉速度(快速或慢速),加工出好理想的肉馅,以满足不同肉制品的加工需要,是替代进口同类产品的好佳选择。
熟食店专用红肠烟熏炉产品用途:是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不少能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。
利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。可定制小型红肠烟熏炉整机主体采用优不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的要求。