面包窑炉137陈8720生7480V窑烤面包石窑炉食品加工设备

数量(台) 价格
99 21000.00元/台
  • 最小起订: 1台
  • 发货地址: 湖南 长沙市
  • 发布日期:2018-08-29
  • 访问量:2180
咨询电话:137-8720-7480
打电话时请告知是在机电之家网上看到获取更多优惠。谢谢!
8

湖南省好味厨具设备有限公司

实名认证 企业认证
  • 联系人:陈生
  • 手机:13787207480
  • 电话:0731-89900800
  • 营业执照:已审核 营业执照
  • 经营模式: 生产加工-私营有限责任公司
  • 所在地区:湖南 长沙市
  • 家家通积分:315分
详细参数
品牌好味厨具型号小型
适用范围面包房设备加工定制
营销新品生产能力99台
产品名称面包窑炉产品用途烘焙西餐行业厨房设备
功率000规格1200,1200
外型尺寸1200,1200,1950机重1000
产地湖南长沙

产品详情

销量前茅,产品品质卓越,支持定制,以优秀的品质和物超所值的价格和完善的售后服务得到烘焙行业和大型披萨连锁等客户和使用者的高度认可和大力的支持,是客户和使用者在烤制面包的好帮手,专业生产燃气面包窑炉的生产厂家让面包在烤制的时候口感更加美味,烤制的效率有明显的提高。

面包窑炉的热辐射是通过木柴或者燃气明火燃烧,在特制弧形炉膛内让明火在面包烤制区的正上方,让明火产生的高温在面包的上面和周围进行烤制让面包的外面和周围外焦酥脆。

面包窑炉的热传导和热效率,在实际的操作中,面包师总会不断地烤制多种形状的面包,这就是具体的温度和时间设定变的复杂,但是,最重要的一点是我们一定要根据面包的形状,

大小,以及有没有磨具等具体情况,然后按照以上3种方法的时间差异进行适当的调整。

把握好时间和温度最重要的就是热效率和热传导的适当把握,根据热效率原理,烤炉中的热量会均匀的作用于烤炉中的每一个面团上面,让面包的表皮受热均匀,具有较好的成色。根据热传导的原理,可以的话可以让面包在同一时间烤制完毕,是面包的内部充分受热,将面包烤熟。

要烤制出美观和美味的面包,还有一点很重要,那就是以上提到的面包的烘烤温度和烤制时间都是一个大体的标准,最后还是要结合实际的烘烤情况(成色和香味)适当调整。烤制后的面包就会芳香四溢,成色金黄,成为一道美味。将美味诱人的面包呈现给每一位喜爱面包的美食者。

面包的基本原料和辅助原料,面包制作中使用的基本原料为面粉,酵母,水和食盐四类,辅助的原料是指为面包增添甜味和风味,为制作出更加精美的造型而添加的糖类,油脂,奶制品和鸡蛋等。

面包心是指面包内侧较为柔软的部分。

面包皮是指面包外面较硬的外皮。

发酵效果,发酵的效果表示面包横切面中气孔的状态(气孔可以展示出面包的发酵效果),气孔较小,密实且排列较为整齐就说明面团的发酵较充实。

无脂,无脂是用料较少,不含脂肪的意思,无脂面包是用料为基本原料,不含其它辅料,较为简单的面包种类。

全脂,全脂是营养较为丰富的意思,全脂面包是指除使用基本原料外,还加入许多种辅料的面包种类。

硬面包,硬面包多为无脂或者少脂面包,是指烤制之后面粉自身的香味散发出来或者通过发酵呈现各种风味的面包种类,硬面包除了指面包皮较硬,面包心较有咬劲道面包类型,还单指面包皮较硬的面包。

软面包,软面包多为全脂面包,软面包一般是面包皮和面包心都较为柔软的面包类型,由于面包中添加了各种的辅料,面包大多较为蓬松和柔软。

面包窑炉支持定制,可以使用木材和燃气,采用木箱包装,运输稳定和安全,公司在湖南长沙,欢迎您到工厂来实地考察和指导。

;aIfnh�����体" >适度的加热,牛肉的口感会变更好,但是加热过头,口感和味道会急剧下降,不仅肉质流失吃起来较柴,牛肉的本身的香味也会发生改变,反而失去了最佳状态。

美味果木烤炉加热的目的,1.杀菌,肉类本身多少都会含有细菌,经过适度的烤制,加热到特定的温度,就可以让细菌完蛋,吃起来比较安全。2.容易消化,变性后的蛋白质比较容易人体的消化酶分解3.改变口感,容易咀嚼,因为热度使蛋白质结构改变,连带着肉分子之间的含水结构也发生改变,让加热之后的牛排和生肉吃起来感觉不一样。4,改变口感,不同的加热方式会产生不同的风味,不如煎的和煮的味道不一样,炉烤的和炭烤的味道又不一样。5.改变美食的外观,温度会让牛肉的颜色发生改变,例如生牛肉是红色的,炉烤之后就改变了颜色变成了深焦褐色,视觉效果不一样。

公司的燃气果木牛排炉使用木箱和叉板结合包装,这样方便货物叉车上下,上下过程中平稳和安全,欢迎到公司实地考察,交流。



温馨提示

  • 还没找到想要的产品吗? 立即发布采购信息,让供应商主动与您联系!

免责声明:所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,机电之家网对此不承担任何责任。机电之家网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由您自行协商解决。
友情提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈等不诚信行为,请您立即与机电之家网联系,如查证属实,机电之家网会对该企业商铺做注销处理,但机电之家网不对您因此造成的损失承担责任!
您也可以进入“消费者防骗指南”了解投诉及处理流程,我们将竭诚为您服务,感谢您对机电之家网的关注与支持!

您是不是在找