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中文名称：甘氨酸
中文同义词：氨基乙酸(医药级);甘氨酸(医药级);胶糖;甘氨酸(氨基乙酸);氨基醋酸;甘胺酸;氨基乙酸食品级;甘氨酸(GLY)溶液
CAS号：56-40-6
英文名称：Glycine
英文同义词：BLOTTINGBUFFER;USP24GLYCINEUSP24;GChemicalbookLYCINETECHNICAL;GLYCINEUSP;Glycine(FeedGrade);Glycine(FoodGrade);Glycine(PharmGrade);Glycine(TechGrade)
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
储存条件：2-8°C
用途：食品方面：甘氨酸可以作为食品添加剂，起到调味的作用。在很多动物的食品中，甘氨酸也作为添加剂，促进动物饮食，甘氨酸也作为防腐剂，添加到部分食品中；医药方面：主要可以作为一种氨基酸补充剂，常是氨基酸制剂中的重要成分，起到补充氨基酸的功效。另外，甘氨酸也作为某些神经系统疾病的治疗药品的辅助添加用药，对于帕金森病的治疗，以及肌肉萎缩的治疗，都具有一定的作用
