产品详情
可编程控制真空斩拌机是我公司多年生产经验研制开发的高技术含量产品。整机主体采用不锈钢制作,结构合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到最佳品质。
整机采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
采用最佳的可编程控制器和触摸屏,实现先进的操作控制。
温度、时间、转数可显示并设定。可控制最佳斩拌时间。
详细内容
采用优质不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
◇轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。
◇转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,设有放水阀,易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。
◇电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
◇关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
◇整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
◇也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。