主营产品：长沙小吃培训-江西小吃培训-浏阳蒸菜加盟-鸭霸王酱板鸭培训
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| 数量(食为天) | 价格 |
| 1 | 600元/食为天 |
| 详细参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 食为天 | 规格型号 | 完善 |
| 编号 | 齐全 | 计量单位 | 1食为天 |
| 付款方式 | 面议 | 参考价格 | 600 |
| 价格单位 | 人民币 | 供货量 | 不限 |
| 说明书，报价手册及驱动 | 暂无相关下载 | 其他资料下载 | 暂无相关下载 |
| 产地 | 长沙农民新村57栋。 | 发货地 | 全国 |
学正宗重庆酸辣粉技术哪里有-重庆酸辣粉培训；
长沙曾氏食为天培训课程 安排
1. 讲述酸辣粉的发展史及常见知识。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肥牛酸辣粉、羊肉酸辣粉、芽菜肉沫酸辣粉、叉烧酸辣粉等各种酸辣粉成型及调味。
9.肉质、红油、麻油、鲜酸汁等材料的保管及存放方法。
实操内容
1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
5.复习制作技术，独立完成产品的制作。
6.反复实践操作,熟练操作流程。
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