全自动仿手工豆腐皮机生产线 豆腐皮豆制品加工设备厂家

数量(台) 价格
1 26600元/台
  • 供货总量: 电议
  • 最小起订: 1台
  • 发货地址: 曲阜
  • 付款方式: 面议
  • 发布日期:2022-05-30
  • 访问量:126
咨询电话:1566-8118258
打电话时请告知是在机电之家网上看到获取更多优惠。谢谢!
9

曲阜中科圣创工贸有限公司

实名认证 企业认证
  • 联系人:孔洁
  • 手机:15668118258
  • 电话:1566-8118258
  • 营业执照:已审核 营业执照
  • 经营模式: 生产加工-股份有限公司
  • 所在地区:山东 济宁市
  • 家家通积分:0分
添加微信好友

扫一扫,添加微信好友

详细参数
品牌 中科圣创 规格型号 ZK-400
编号 ZK-400 计量单位 1台
付款方式 面议 参考价格 26600
价格单位 人民币 供货量 不限
说明书,报价手册及驱动 暂无相关下载 其他资料下载 暂无相关下载
产地 山东 发货地 曲阜

产品详情

全自动仿手工豆腐皮机生产线 豆腐皮豆制品加工设备厂家 中科圣创豆腐皮机器机身采用304不锈钢,安全可靠,卫生清洁!厂家电话:15668118258(微信同号)孔洁 仿照手工工艺进行生产,口感香糯,薄厚可调,成长性好!不破不碎!中科圣创厂家电话是您投资豆制品行业的首选!厂家承诺:上门安装,免费传授技术、工艺,一年保换、终生保修!

中科圣创厂家订购热线:15668118258(微信同号)

仿手工豆腐皮机器  一台豆腐皮机多少钱

中科圣创豆腐皮机器机身采用304不锈钢,安全可靠,卫生清洁!厂家电话:15668118258(微信同号)孔洁 仿照手工工艺进行生产,口感香糯,薄厚可调,成长性好!不破不碎!中科圣创厂家电话是您投资豆制品行业的首选!厂家承诺:上门安装,免费传授技术、工艺,一年保换、终生保修!

曲阜中科仿手工豆腐干机机械特点:

1.仿手工豆腐皮机械系全不锈钢制造,符合国家卫生标准,系国内短机型,主机长度仅有1.5米长,适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。
2.仿手工豆腐皮机械带有3个不锈钢点浆桶,均配有无极调速电子自动控制搅脑,破脑电机,同有电子自动吸脑,自动控制流量泵流,保证生产速度和产量,每小时产200-250斤,220v电源,8小时产量可达200斤左右,并且本机可节水省汽20%以上,3个小时用电1度,属于目前国内市场上节能的豆腐皮机。
3.仿手工豆腐皮机械使用单层布,长度为120米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。
4.仿手工豆腐皮机械带有往复式同步泼脑系统,单布往复式同步铺布系统,保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样,而且配有独有的电子控制自动刮脑系统,保证泼脑刮脑同步进行。
5.仿手工豆腐皮机械带有包布下落过程,电子眼自动监控系统,自动调整泼脑后包布上下升降,可保证产品部流脑,保持豆脑的含水性,同时完全可以保证,可以制厚薄不同的豆皮,千张,百叶,素鸡,豆腐干等多种豆制品的需要,
6.仿手工豆腐皮机械带有两台自动升降电子控制压皮机,可以使压制的豆腐皮速度更快,而且产品质量平整度更加均匀



曲阜中科仿手工豆腐皮机制作流程
一、选料
要选择优质无污染,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放 3个月后再使用。
注:大豆浸泡时间与季节有关系。
水量:浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍,浸泡水好不要一次加足。次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到
料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120% ,大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,无皱皮,豆皮轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。
二、磨浆
磨浆的目的是为了将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来,关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆质品质地粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到 75 摄氏度时,即可进行点浆工作。
四、点浆
常用凝固剂
1.石膏
石膏的化学名称为硫酸钙( CaSO4 )以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右,加 400g 水调和均匀
倒入豆浆,迅速搅拌,有豆花出现时即停止搅拌。
2 、卤水
用卤水作凝固剂,蛋白质凝固速度快,操作不宜掌握,巧点卤水,以 5kg 干豆为例,放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐,待温度下降至85 摄氏度,分 2-3 次倒入泡好的卤水,卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开,加少许内脂豆腐(35g 左右)。
3 、葡萄糖酸 - 内脂
该物质为白色结晶物,易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度,然后加凝固剂。
五、粉脑
把点好后的豆脑放入的装脑桶内,清理好卷包布上的杂物,把已卷好的包布安装到工作台上,然后接通电源开关,打开粉脑开关。(电压不能低于 220V )
六、压制
把接豆脑盘放到层包布上,打开流脑阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。批包布接完后,关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上(此时可以安装批包布继续进行流脑工作)把液压机的压杆压至第 3-4 个压力,然后停流 3-5 分钟,提起手动
液压机构即可揭出成品。
使用生产出来的豆皮不单单卫生,而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
注:包布用过后用清水洗干净,拿到卷包机上进行卷包,包布卷的不要过紧,也不要过松,用脚轻踩下面踏板进行卷包,卷完后,切记关闭电源开关。



仿手工豆腐皮机全自动化是在市场增量不断提高的必然趋势!豆制品机械专业厂家:中科圣创研发的豆腐皮机薄厚可调、可生产0.2-3mm的各种豆腐皮、干豆腐、豆片、千张!优质爆款,欢迎前来实地考察!厂家配有实训车间,可现场观看、操作机器设备!(山东豆腐皮机厂家直销|豆腐皮机全自动厂家|中科圣创豆腐皮机实力厂家|薄厚可调优质爆款)


全自动仿手工豆腐皮机生产线 豆腐皮豆制品加工设备厂家

厂家订购热线:15668118258(微信同号)孔洁

厂家地址:山东省曲阜市东经济开发区勇马路6号





全自动仿手工豆腐皮机生产线 豆腐皮豆制品加工设备厂家 相关资源

温馨提示

  • 还没找到想要的产品吗? 立即发布采购信息,让供应商主动与您联系!

免责声明:所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,机电之家网对此不承担任何责任。机电之家网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由您自行协商解决。
友情提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈等不诚信行为,请您立即与机电之家网联系,如查证属实,机电之家网会对该企业商铺做注销处理,但机电之家网不对您因此造成的损失承担责任!
您也可以进入“消费者防骗指南”了解投诉及处理流程,我们将竭诚为您服务,感谢您对机电之家网的关注与支持!

在线询盘/留言 请仔细填写准确及时的联系到你

  • 您的姓名:*
  • 联系手机:*
  • 固话电话:
  • 联系邮箱:
  • 所在单位:
  • 需求数量:*
  • 咨询内容:
  • 您要求厂家给您提供:
    规格型号 付款条件 产品目录 最低订货量
    运送资料 提供样本 库存情况 包装材料

您是不是在找